Gießen Sie das Fruchtfleisch von 1/2 Passionsfrucht in ein Hurricane-Glas. In einem Shaker eine frische Gurke zerdrücken, die restlichen Zutaten hinzufügen, mischen und in ein Glas mit viel Eis abseihen.
Mit Sekt auffüllen und mit einem Barlöffel umrühren. Mit 1/2 Passionsfrucht und einer langen Gurkenscheibe am Spieß garnieren.