Selleriewurzel ist ein schmackhaftes Produkt, das in Russland unterschätzt wird. Ich kann Ihnen nur wärmstens empfehlen, dieses Gericht zu probieren – ich bin sicher, es wird Ihr Herz erobern!
Sellerie in 1 cm dicke Scheiben schneiden, dann in Scheiben schneiden. In gut erhitztem Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Hitze reduzieren, grob gehackten Knoblauch und Rosmarin dazugeben. Bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braten.
Wenn der Sellerie weich ist, fügen Sie Butter und Minze hinzu und rühren Sie um. ohne es vom Feuer zu nehmen. Überschüssiges Öl abgießen, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.