Im Ofen gebackener Sellerie mit Käse und Croutons ist ein einfaches und interessantes Gericht, das als Beilage zu Fleisch zubereitet werden kann. Kinder werden diesen Auflauf lieben; In dieser Form wird das aromatische Gemüse gerne gegessen. Sellerie ist reich an Ballaststoffen und ätherischen Ölen sowie den Vitaminen A, E, K und B. Der Verzehr von Sellerie steigert die Vitalität, beseitigt Schläfrigkeit und Apathie und beschleunigt die Ausscheidung von Giftstoffen. Zum Garen im Backofen verwenden Sie am besten die Stängel der Pflanze.
Schritt 1
Bereiten Sie den Sellerie vor. Sellerie in kochendem Salzwasser mit Lorbeerblatt 6–7 Minuten kochen.
Schritt 2
Bereiten Sie die Soße vor. Knoblauch mit Kräutern und Mayonnaise mischen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 3
Den Sellerie backen. Den Sellerie in eine Auflaufform geben. Mit Mayonnaisesauce beträufeln. Mit geriebenem Käse und Semmelbröseln bestreuen. Im Backofen bei 200 Grad 10–15 Minuten goldbraun backen.
