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Karottenauflauf ist ein Gericht, das sich ideal für Diät- und Babynahrung eignet. Es enthält neben Karotten auch Eier und Grieß. Damit die Karotten im Backofen besser garen, müssen sie vorgekocht werden. Wenn Sie den Auflauf als Dessert zubereiten möchten, können Sie Zucker, Zimt oder andere Gewürze hinzufügen.

Schritt 1

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Auflaufs. In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen, Soda und Grieß hinzufügen, salzen und pfeffern, verrühren. Gießen Sie die vorbereitete Mischung zu den Karotten und vermischen Sie die Zutaten gründlich.

Schritt 2

Den Auflauf backen. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, geben Sie die Karottenmischung hinein und backen Sie sie 35 Minuten lang im Ofen, bis sich eine Kruste bildet.