Hähnchenfleisch, das zuvor von Knochen und Haut gereinigt wurde, in 10 g Sojasauce und 10 g Zucker 10 Minuten lang marinieren.
Grüne und rote Chilischoten separat in Rauten und Zwiebeln in große Würfel schneiden.
Hähnchenfleisch in Stärke rollen und in einer Pfanne in heißem Pflanzenöl anbraten, dann Chilischoten und Zwiebeln dazugeben.
Machen Sie eine Sauce auf Basis von Sojabohnen 30 g und Maltose ohne Zucker 30 g Gießen Sie alle Komponenten mit der Sauce und braten Sie sie 10 Minuten lang. Beim Servieren mit frischen Basilikumröschen garnieren.