Hier ist ein köstlicher Kuchen, den Sie in weniger als einer halben Stunde zubereiten können. Mit diesem Rezept werden Sie keine Gäste überraschen.
Für den Boden die Butter schmelzen. Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln mahlen, Butter hinzufügen und mischen. In eine Form mit 22 cm Durchmesser gießen und mit einem Glas andrücken. Mit Frischhaltefolie abdecken und für 15 Minuten ins Gefrierfach stellen.
Mit einem elektrischen Mixer Frischkäse mit Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft schaumig schlagen.
In einer anderen Schüssel die Sahne zu weichen Spitzen schlagen. Frischkäse und Sahne vorsichtig mit einem Pfannenwender verrühren.
Erdbeeren in 4 Stücke schneiden. Marmelade etwas erwärmen und mit den Beeren mischen.
Tortenboden aus dem Gefrierfach nehmen und mit Sahnefüllung füllen. Dann die Beeren auslegen. Sofort servieren oder für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.