Das Brot von beiden Seiten goldbraun braten und in kleine Würfel schneiden.
Eier kochen, schälen und halbieren.
Den Käse mit einem Käsemesser in dünne Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten halbieren.
Das Hähnchenfilet in dünne Scheiben schneiden und gar braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Chinakohlblätter in ein tiefes Gefäß zupfen und mit der Sauce vermengen.
Legen Sie die Kohlblätter in die Sauce auf einen Teller, dann das Hühnchen, die Croutons, die Eier, die Tomaten und die Käsescheiben.