Kohl hacken, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, köcheln lassen, bis er weich ist.
In einer anderen Pfanne das Öl erhitzen, Gewürze hinzufügen, die Chilischote brechen, 1-2 Minuten braten.
Die Ölmischung in den Kohl gießen, salzen, pfeffern, die Kokosflocken zugeben. Gut mischen.
Guten Appetit!