Nehmen Sie ein Gemüsebrett und zerkleinern Sie den Kohl.
Entfernen Sie das Strunk und die Kerne aus der Paprika. Paprika in Streifen schneiden.
Die Karotten in Ringe schneiden.
Den Knoblauch fein hacken.
Alle gehackten Zutaten in einen Topf geben.
Fügen Sie den Zutaten Zucker und Salz hinzu.
Sonnenblumenöl und Essig in die Pfanne geben und gut verrühren.
Füllen Sie das Glas dicht mit der Mischung. Mit einer Falzmaschine verschließen.