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Bulgur mit Gemüse im Multikocher ist ein kalorienarmes Gericht, das aber trotz der geringen Kalorienmenge sättigend und nahrhaft ist. Dank der im Bulgur enthaltenen komplexen Kohlenhydrate bleibt das Sättigungsgefühl lange erhalten. Bulgur ist reich an Ballaststoffen, Phosphor, Kalium und Eisen, daher sollte dieses Getreide in die Ernährung jedes Menschen aufgenommen werden, dem seine Gesundheit am Herzen liegt. Dieses Gericht kann pur gegessen werden – es ist aromatisch und lecker – oder mit Hühnchen oder Fleisch.

Schritt 1

Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

Schritt 2

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Schritt 3

Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 4

Paprika in Streifen schneiden.

Schritt 5

Die Tomate in kleine Scheiben schneiden.

Schritt 6

Fetten Sie den Boden des Multikochers mit einer kleinen Menge Pflanzenöl ein. Legen Sie die Zwiebel hinein.

Schritt 7

Zu den Zwiebeln Karotten und Paprika hinzufügen.

Schritt 8

Als nächstes fügen Sie die grünen Bohnen und Tomaten hinzu.

Schritt 9

Bulgur und Knoblauch zum Gemüse geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 10

Wasser hinzufügen, alles gut vermischen. Wählen Sie den Reis-/Getreidemodus, decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn 25 Minuten kochen. Wenn das Wasser aufgesogen ist und das Gemüse weich wird, können Sie den Multikocher ausschalten und das Gericht servieren!