Diese knusprigen Kekse sind sehr schnell zubereitet.
Eier mit Zucker mahlen, Milch, Salz, Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
Den Teig ausrollen und in Rauten schneiden. Machen Sie einen Schlitz in jedem Diamanten.
Führen Sie ein Ende des Diamanten in den Schlitz ein und drehen Sie ihn heraus.
Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Reisig auf beiden Seiten goldbraun braten. Auf einem Papiertuch auslegen.
Mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!