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Reis-Käse-Bällchen sind ein klassisches vietnamesisches Gericht. Sie können mit verschiedenen Gewürzen und Zusätzen zubereitet werden: Chilipfeffer oder schwarzer Pfeffer, Gewürze. Das Gericht eignet sich sowohl als Snack als auch als Vorspeise für eine festliche Tafel.

Schritt 1

Gießen Sie die Milch in einen Topf oder eine Stielkasserolle. Hühnereier hineinschlagen, gesiebtes Mehl hinzufügen.

Schritt 2

Reis in die Pfanne geben und kochen, bis er weich ist. Fügen Sie der Reismischung Schmelzkäse hinzu. Mischen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Schritt 3

Die Reis-Käse-Mischung abkühlen lassen und zu Kugeln formen.

Schritt 4

Die Kugeln in Mehl und anschließend in Semmelbröseln wälzen.

Schritt 5

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Braten Sie die Reis-Käse-Bällchen 5–7 Minuten lang.

Schritt 6

Entfernen Sie überschüssiges Öl mit Papiertüchern. Servieren Sie das Gericht heiß. Guten Appetit!