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Schweinesteaks sind ein unglaublich herzhaftes und saftiges Gericht, das mit jeder Art von Beilage gut harmoniert. Steaks passen sowohl zu alltäglichen Mahlzeiten als auch zu festlichen Tischen. Eine Portion dieses farbenfrohen Fleischgerichts kann problemlos eine komplette Mahlzeit ersetzen. Steaks sind einfach zuzubereiten, schmecken aber teuer und würzig.

Schritt 1

Das Schweinefleisch in Steaks schneiden und von beiden Seiten salzen und pfeffern.

Schritt 2

Den Teig zubereiten: Das Ei in eine Schüssel schlagen, Salz und Gewürze hinzufügen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen verrühren. Zum Panieren Mehl auf einen flachen Teller streuen. Tauchen Sie jedes Stück in Ei, dann in Mehl und dann, falls gewünscht, noch einmal in Ei.

Schritt 3

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Die Steaks von beiden Seiten 6–9 Minuten goldbraun braten. Die Steaks sind fertig.