Waschen Sie die Rippen und schneiden Sie alles überschüssige Fett von ihnen ab. Stück für Stück in Stücke schneiden. Mischen Sie Sojasauce, Schale, Zitronensaft und 2 EL. l. Öle. Die Rippchen in die Mischung geben, gründlich mischen und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Semmelbrösel und Gewürze mischen.
Rollen Sie die Rippen in der resultierenden Mischung. Im restlichen heißen Öl portionsweise braten, bis sie durchgegart sind, jeweils 7 Minuten. von jeder Seite.