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Panierte Chicken Nuggets sind panierte Hähnchenfiletstücke, die in reichlich Pflanzenöl frittiert werden. Bereits im 19. Jahrhundert, während des kalifornischen Goldrauschs, entstand das Rezept für die ersten Nuggets. Und später wurde daraus das Hähnchenfilet, das wir heute kennen – in einer idealen, kräftigen und sehr knusprigen Kruste. Wie jedes Hühnchengericht ist die Zubereitung von Nuggets zu Hause schnell und einfach. Sie können als Vorspeise mit Soße oder mit Gemüsesalat als Beilage serviert werden.

Schritt 1

Die Panade für die Semmelbrösel-Nuggets zubereiten. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, salzen und pfeffern, gut verrühren. Gießen Sie Mehl in den zweiten Teller. Das dritte mit Semmelbröseln füllen.

Schritt 2

Bereiten Sie das Huhn zum Braten vor. Die Filetstücke in Mehl wenden. Anschließend in die Eiermischung tauchen und in Semmelbröseln wälzen.

Schritt 3

Die Nuggets frittieren. Die Butter in einer tiefen Pfanne schmelzen. Legen Sie die panierten Hähnchenstücke in die Pfanne. Die Filetscheiben von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 4–5 Minuten auf jeder Seite.

Schritt 4

Entfernen Sie überschüssiges Fett und Öl. Die fertigen, panierten Nuggets auf ein Küchentuch legen und das überschüssige Fett abtropfen lassen.