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Im Ofen panierter Blumenkohl ist eine tolle Option für das Abendessen oder ein festliches Festmahl. Es wird aromatisch, knusprig und sehr lecker. Es kann entweder allein oder als Beilage zu Fleisch serviert werden. Das Rezept für panierten Kohl im Ofen ist recht einfach, sodass selbst eine unerfahrene Hausfrau dieses Gericht zubereiten kann. Es ist wichtig, schönen Weißkohl ohne schwarze Flecken auszuwählen. Sie sind ein Zeichen dafür, dass sich auf dem Gemüse Schimmel bildet.

Schritt 1

Den Blumenkohl kochen. Stellen Sie es auf den Herd, warten Sie, bis es kocht, reduzieren Sie die Hitze und warten Sie, bis es fertig ist.

Schritt 2

Blumenkohl in Semmelbröseln zubereiten. Schlagen Sie die Eier in eine separate Schüssel. Salz hinzufügen und glatt rühren. Geben Sie die Semmelbrösel in einen sauberen, leeren Behälter. Tauchen Sie jeden Blütenstand in die Eiermischung. Mit Semmelbröseln bestreuen und auf ein Backblech legen. 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.

Schritt 3

Während der Kohl backt, bereiten Sie die Soße zu. Gießen Sie Mayonnaise in einen separaten Behälter und fügen Sie Knoblauch hinzu. Gut mischen.