Gießen Sie Wasser, Milch, Butter und Honig in einen Brotmaschineneimer. Mehl mit einer Rutsche sieben. Müsli, Salz und Hefe hinzugeben.
Brotbackautomat auf das Backprogramm „Weißbrot“ oder „Französisches Brot“ einstellen, die Laibgröße beträgt 750 g, die Kruste ist dunkel.