Leckere, knusprige Brotcroutons müssen Sie nicht unbedingt im Laden kaufen. Sie können zu Hause ohne Konservierungs-, Aroma- und Farbstoffe zubereitet werden. Dazu benötigen Sie Brot und Ihre Lieblingsgewürze. Wir haben uns für Paprika und eine Mischung aus provenzalischen Kräutern entschieden, Sie können aber auch beliebige andere Gewürze nach Ihrem Geschmack verwenden. Wenn Sie beispielsweise Gewürze für Hühnchen verwenden, erhalten Sie Croutons mit Hühnchengeschmack.
Schritt 1
Das Brot in etwa 1–1,5 cm dicke dünne Scheiben schneiden und in Würfel teilen. Geben Sie es in eine Auflaufform oder direkt auf ein Backblech. Das Brot mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen.
Schritt 2
Die Zubereitung in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben. Backen Sie die Croutons 10 Minuten lang. Anschließend servieren Sie die Vorspeise auf den Tisch.
