Kohl mit Speck, Äpfeln und roten Johannisbeeren.
Kohl raspeln, Äpfel und Speck in Scheiben schneiden. Etwas Öl in einem Topf erhitzen und den Speck anbraten. Äpfel hinzufügen.
Johannisbeeren, Zucker, Kreuzkümmel zugeben, Wein spritzen.
Kohl hinzugeben, mit etwas Wasser aufgießen und 1 Stunde zugedeckt köcheln lassen. Salz Pfeffer.
Guten Appetit!