Den Kohl klein schneiden.
Die Karotten müssen gerieben werden.
Und die Zwiebel hacken.
Die Kartoffeln in Streifen oder Würfel schneiden.
Den Knoblauch sehr fein hacken oder reiben.
Die Rote Bete reiben oder hacken.
Die Brühe mit Lorbeerblatt eine halbe Stunde kochen lassen.
Zwiebel und Karotte in eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl geben.
Knoblauch, Rote Bete, Tomatenmark und ein halbes Glas Brühe 3–5 Minuten köcheln lassen.
Nehmen Sie das gegarte Fleisch aus der Brühe und schneiden Sie es in für Sie passende Stücke.
Wenn die Brühe kocht, Kohl und Kartoffeln hinzufügen. Alles 3–4 Minuten bei starker Hitze kochen. Dann das Fleisch dazugeben.
Geben Sie auch die frittierte Mischung hinein.
Mit geriebenem Meerrettich, Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Rühren Sie die Suppe gelegentlich um.
Fügen Sie frisch gehackten Dill hinzu.
Die Suppe 4–5 Minuten bei starker Hitze kochen, abstellen und ziehen lassen. Guten Appetit!