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Gekochter Schweineschinken ist ein leckeres und gesundes Gericht. Es behält die maximale Menge an wohltuenden Eigenschaften und hat nicht viele Kalorien. Das Rezept ist nicht kompliziert, Sie müssen das Fleisch jedoch mindestens 2 Stunden auf dem Herd kochen und darauf achten, dass das Wasser nicht verkocht. Je nach Geschmack können Sie das Gericht würzig oder scharf machen, indem Sie dem Rezept Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Schritt 1

Kochen Sie das Fleisch. Das Schweinefleisch in einen Topf geben und bis zum Rand mit Wasser füllen. Zwiebelschalen und ungeschälte Knoblauchknolle hinzufügen. Kochen Sie das Schweinefleisch 2 Stunden lang und achten Sie darauf, dass das Wasser nicht verkocht.

Schritt 2

Das Fleisch würzen und fertig garen. Das Fleischstück abkühlen lassen, leicht abtrocknen, mit einer Gewürz-Senf-Mischung einreiben, in Alu- oder Frischhaltefolie einwickeln. Legen Sie das Schweinefleisch in den Kühlschrank und lassen Sie es 10–12 Stunden dort.