Kalorienarmes Dessert. im Sommer besonders akut.
In einem kleinen Topf 3 Tassen Wasser und Zucker mischen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Feuer nehmen und abkühlen.
Johannisbeeren und 2 Tassen Zuckersirup in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze 12 Minuten kochen, dann mit einem Mixer zerkleinern. Das Püree durch ein feines Sieb passieren und vollständig abkühlen lassen.
Restlichen Zuckersirup und Likör zum Püree giessen, umrühren.
Gießen Sie die Mischung in einen Behälter und kühlen Sie sie alle 30 Minuten für mindestens 3 Stunden. Nehmen Sie den Behälter aus dem Kühlschrank und rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen um.