Welches Gericht verbinden Sie mit der belarussischen Küche? Na klar, Kartoffelpuffer. Anhand dieses Rezepts erfahren Sie, wie Sie echtes belarussisches Draniki richtig zubereiten. Verwenden Sie hierfür Zutaten, die Sie immer zur Hand haben. Dieses Kartoffelgericht gelingt auch einem Kochanfänger. Das Ergebnis wird Ihnen zweifellos gefallen – in kurzer Zeit bereiten Sie ein herzhaftes, leckeres Mittagessen zu.
Schritt 1
Die geschälten Kartoffeln reiben und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Mehl, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben. Umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3
Eine Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl hineingießen. Die Kartoffelpuffer zu dünnen Pfannkuchen formen. Auf jeder Seite etwa 3 Minuten goldbraun braten.
Schritt 4
Die fertigen Kartoffelpuffer auf einen Teller geben und mit Sauerrahm servieren. Guten Appetit!
