Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Das Rindfleisch waschen und in kleine Stücke schneiden.
Geben Sie das Rindfleisch in eine erhitzte Bratpfanne mit Butter und braten Sie es 10 Minuten lang. Als nächstes die Zwiebel hinzufügen und goldbraun braten.
Salz und Sauerrahm zum Rindfleischgericht geben und gut verrühren.
Geben Sie anschließend ein Glas Wasser hinzu und lassen Sie das Fleisch 10 Minuten köcheln, wobei Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken.