Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden und klopfen.
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Eine Bratpfanne erhitzen und die Zwiebel goldbraun braten.
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Rindfleisch bei starker Hitze von beiden Seiten jeweils eineinhalb bis zwei Minuten braten. Streuen Sie Mehl über jede Seite des Rindfleisches.
Fügen Sie dem gebratenen Rindfleisch Zwiebeln und Gewürze nach Geschmack hinzu. Zusammen umrühren und braten.
Pflaumen und saure Sahne hinzufügen, umrühren, etwas Wasser angießen und zugedeckt garen.
Nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie das Ganze noch ein paar Minuten köcheln.
Das fertige Gericht mit frischen Kräutern garniert servieren.