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Die Frage, wie man Rindersteak zubereitet, interessiert viele Fleischliebhaber. Das klassische Rezept für Rindersteak stammt aus dem England des 18. Jahrhunderts. Es scheint, als müssten Sie das Fleisch nur in einer Pfanne braten, aber wenn Sie einige Nuancen kennen, erhalten Sie ein sehr leckeres Gericht. Bevor Sie zu Hause mit der Zubereitung von marmoriertem Rindersteak beginnen, ist es wichtig, das richtige Fleisch auszuwählen: Das Fleisch sollte jung und zart sein. Bei richtiger Zubereitung bleibt das Innere des Fruchtfleisches immer saftig.

Schritt 1

Bereiten Sie das Fleisch vor. Das Fleisch quer zur Faser in 1,5 – 2 cm dicke Steaks schneiden. Spülen Sie jedes Stück ab und trocknen Sie es mit einem Handtuch gut ab. In einer separaten Schüssel Pfeffer, Thymian und Oregano vermischen. Reiben Sie jedes Stück mit der Gewürzmischung ein. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Das Fleisch anbraten. Jedes Stück bei starker Hitze 4–5 Minuten auf jeder Seite braten. Das Steak vor dem Servieren salzen.