cookinero.com

Der Rindfleischburger kam im 19. Jahrhundert auf. Vermutlich in Deutschland. Aber es hat in Amerika Wurzeln geschlagen und gilt daher als amerikanisches Nationalgericht. Für einen klassischen Rindfleischburger können Sie fertige Patties kaufen oder selbst welche zubereiten. Hauptsache, das Verhältnis von Fleisch zu Fett beträgt etwa 80 zu 20. Für die Füllung nehmen Sie frisches Gemüse, Tomaten, Gurken und Salat. Sie können Käse, Speck oder Röstzwiebeln hinzufügen.

Schritt 1

Die Koteletts anbraten. Das Hackfleisch salzen, pfeffern und flache Frikadellen formen. Eine Bratpfanne erhitzen und die Koteletts von jeder Seite 3–4 Minuten braten.

Schritt 2

Machen Sie Burger. Die Burgerbrötchen halbieren und im Backofen von jeder Seite 2–3 Minuten toasten. Den Speck von jeder Seite 2 Minuten braten. Tomaten und Gurke schneiden. Den Burger wie folgt zusammenstellen: Unterseite des Burgerbrötchens, Soße, Salat, Tomate, Scheibe Bacon, Patty, Gurke, Salat, Oberseite des Burgerbrötchens.