Den Teig zubereiten. Schmelzen Sie die Butter auf eine beliebige Weise – in der Mikrowelle, im Wasserbad oder in einer Schüssel auf dem Herd. Lassen Sie das Öl abkühlen. Zerdrücken Sie die Banane in einem separaten Behälter. Eier schaumig schlagen, geschmolzene Butter dazugießen, Bananen dazugeben. Mehl, Backpulver, gemahlenen Zimt und Salz hinzufügen und gut vermischen.
Waffeln backen. Das Waffeleisen vorheizen. Die Oberfläche des Waffeleisens mit Pflanzenöl bestreichen. Gießen Sie 1 EL. Teig und schließen Sie den Deckel. 2–3 Minuten backen, bis es goldbraun ist.