Zuckersirupe lassen sich viel einfacher mit anderen Zutaten mischen als Zucker. Daher eignen sie sich hervorragend für die Zubereitung von Fruchtgetränken, Cocktails und verschiedenen Desserts. Sie können auch als Soßen für Süßspeisen verwendet werden.
Bananen schälen und in einem Mixer pürieren.
Das Püree in eine Schüssel umfüllen, Zucker und Wasser hinzufügen. Umrühren, abdecken und 4 Stunden kühl stellen.
Den Sirup in Flaschen füllen und gut verschließen. Tiefgekühlt lagern.