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Ofenkartoffeln mit Hähnchen, Champignons und Tomaten sind ein eigenständiges Gericht, das sowohl Fleisch als auch eine Beilage enthält. Zur Zubereitung werden folgende verfügbare Zutaten verwendet: Kartoffeln, Hähnchenfilet, Champignons, Tomaten und Käse. Das Gericht ist saftig, lecker und sättigend. Außerdem sieht es sehr schön aus und eignet sich daher perfekt für eine festliche Tafel. Am besten garen Sie solche Kartoffeln in einer tiefen rechteckigen Form aus Keramik oder hitzebeständigem Glas.

Schritt 1

Die Zwiebel fein hacken. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Hähnchenfilet der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Zwiebeln und Champignons anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Fetten Sie eine Auflaufform mit Pflanzenöl ein und legen Sie das Hähnchen in einer einzigen Schicht hinein. Das Hähnchen mit Mayonnaise einfetten.

Schritt 5

Die Kartoffeln in 2–3 mm dünne Scheiben schneiden und auf das Hähnchen legen.

Schritt 6

Zwiebeln und Champignons auf die Kartoffeln legen.

Schritt 7

Anschließend die Tomatenscheiben auslegen.

Schritt 8

Mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie das Gericht in den Ofen und backen Sie es 30–40 Minuten lang, bis es fertig ist.

Schritt 9

Ofenkartoffeln mit Hühnchen, Champignons und Tomaten sind fertig. Guten Appetit.