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Seelachs ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Jod, Vitamin A und C, Kalium, Phosphor, Kalzium und Fluor. Seelachs ist ein kalorienarmer Fisch und ideal für alle, die eine Diät machen. Viele Vorteile und wenige Kalorien – perfekt für ein leichtes Abendessen oder Mittagessen.

Schritt 1

Die Tomaten in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2

Legen Sie die Seelachsfilets in eine Auflaufform. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Die Petersilie fein hacken. Tomaten auf den Fisch legen und mit Petersilie bestreuen.

Schritt 4

Anschließend die saure Sahne gleichmäßig über den Fisch verteilen.

Schritt 5

Den Fisch mit geriebenem Käse bestreuen und 20–25 Minuten bei 180 °C backen.

Schritt 6

Den gebackenen Seelachs auf portionierte Teller anrichten, mit Kirschtomaten und fein gehackten frischen Kräutern garnieren.