Ofen auf 220°C vorheizen. Die Kartoffeln mit einer Bürste waschen. Große Kartoffeln in 4 Stücke schneiden, kleine halbieren. Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln und vermengen.
Die Form in den Ofen stellen und 50 Minuten backen, bis sie fertig ist.
Knoblauch schälen und fein hacken, Dill hacken. Etwas Dill und Knoblauch salzen und zusammen mit Butter hacken. Die resultierende Mischung zu den Kartoffeln geben und mischen, die Form für weitere 3 Minuten in den Ofen stellen. Die Kartoffeln auf eine Servierplatte geben und mit Öl aus der Form beträufeln.