Gebackene Nester mit Speck und Ei sind ein einfaches und köstliches Gericht, das aus nur zwei Zutaten besteht. Es kann zum Frühstück als Alternative zu den üblichen Spiegeleiern und Speck oder als Vorspeise für eine festliche Tafel oder ein Buffet serviert werden. Das Gericht ist sättigend und recht kalorienreich, daher serviert man es am besten mit frischem Gemüse.
Schritt 1
Muffinformen mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie die Seiten jeder Form mit Speck aus.
Schritt 2
Schlagen Sie in jede Form ein Ei. Die Eier mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Legen Sie die Nester für 10–15 Minuten in den Ofen und backen Sie sie. Kochen Sie sie nach Wunsch: Lassen Sie das Eigelb flüssig oder backen Sie das Ei vollständig aus.
Schritt 4
Dekorieren Sie die fertigen Nester mit Grünpflanzen. Guten Appetit.
