Paprika und Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Paprika in halbe Ringe, Birne in Streifen schneiden. Den Käse in denselben Streifen schneiden.
Avocado halbieren, Kern entfernen. Das Fruchtfleisch vorsichtig von der Schale lösen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Avocado, Paprika, Birne und Käse in einer Salatschüssel mischen.
Den Knoblauch schälen und hacken. In einer kleinen Schüssel Nussbutter, Knoblauch, Salz, Zucker und die Fünf-Pfeffer-Mischung verquirlen. Salat füllen.