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Aprikosen sind in jeder Form eine gesunde Frucht. Es gibt sie frisch, getrocknet oder in Form von Marmelade, also Aprikosenmarmelade. Der Verzehr von Aprikosenmarmelade stärkt die Immunität, wirkt sich positiv auf die Sehkraft aus und verbessert das Gedächtnis. Ein Rezept mit Butterzusatz trägt dazu bei, genau die Zartheit zu erreichen, die mit jeder anderen Marmelade mithalten kann.

Schritt 1

Machen Sie ein Leerzeichen. Fetten Sie den Boden und die Ränder einer Aluminiumpfanne mit Butter ein. Die Aprikosenhälften abwechselnd mit Zucker in einen Topf geben. Zitronensaft auspressen und über die Aprikosen träufeln. Decken Sie die Früchte mit einem Handtuch ab und lassen Sie sie 8 Stunden stehen.

Schritt 2

Aprikosenmarmelade kochen. Stellen Sie die Pfanne nach 8 Stunden auf das Feuer. Aprikosen mit Zucker vermischen. 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, die Hitze erhöhen und 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 3

Aprikosenmarmelade einmachen. Die heiße Marmelade in Gläser füllen. Mit Deckeln abdecken, abkühlen lassen und dann an einen dunklen Ort stellen.