Köstliche Torte auf Hüttenkäseteig, mit Äpfeln und getrockneten Kirschen, unter einer zarten Joghurtfüllung.
Fügen Sie der weichen Butter Zucker, Hüttenkäse, Mehl mit Backpulver und eine Prise Salz hinzu. Den Teig kneten und 20-25 Minuten in den Kühlschrank stellen. Äpfel waschen, halbieren. Die Hälfte der Äpfel in Scheiben schneiden, die Hälfte der Äpfel in Form eines Glases schneiden (beiseite stellen).
Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, in eine Form geben und die Seiten formen.
Die Apfelspalten auf dem Teig anrichten. Getrocknete Kirschen auf den Äpfeln verteilen.
Legen Sie die in Form einer Ziehharmonika geschnittenen Äpfel darauf.
Für die Füllung Joghurt, Zucker, Zitronensaft und Eier verrühren.
Die Joghurtfüllung über den Kuchen gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 35 Minuten backen.
Abkühlen. In Portionsstücke schneiden.