Diese Marmelade ist einfach zuzubereiten und muss nicht lange am Herd stehen. So können Sie jede Marmelade aus Beeren kochen.
Äpfel vom Kerngehäuse befreien, in Scheiben schneiden, in einen Topf mit dickem Boden geben und mit Zucker bedecken. 30 Minuten einwirken lassen, Äpfel sollten Saft geben.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5-10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, bis es abgekühlt ist (über Nacht).
Wiederholen Sie den Vorgang noch 2-3 Mal. Zuletzt länger kochen, ca. 30 Min. Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
Bei dieser Garmethode kochen Äpfel nicht weich, sondern Scheiben bleiben, die Beeren bleiben unversehrt.