Vorspeise aus Käse-Champignon-Creme mit Trüffelgeschmack und knackigem Spargel.
Den Spargel in kochendem Salzwasser 5-6 Minuten kochen. Trocken.
Champignons schneiden und in Öl anbraten.
Für Sahne Käse, Sahne, Oliven- und Trüffelöl, Salz und Pfeffer schlagen. Mit Pilzen kombinieren.
Sahne und Spargel auf einen Teller geben. Guten Appetit!