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Dieses Gericht wird aus den einfachsten und zugänglichsten Produkten zubereitet. Selbst ein Anfänger kann mit der Zubereitung zurechtkommen. Dank der Schnitte sind die Kartoffeln gut mit dem Aroma von Kräutern und Gewürzen gesättigt. Außerdem sind Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Kräutern viel gesünder als frittierte. Pflanzenöl wird nicht frittiert, das heißt, es setzt keine für den Körper schädlichen Stoffe frei. Ziehharmonikakartoffeln können eine tolle Beilage oder ein eigenständiges Gericht sein.

Schritt 1

Machen Sie, ohne die Kartoffel zu schälen, mehrere Schnitte in die Kartoffel, die bis zur Mitte der Knolle reichen. Wickeln Sie die Kartoffeln in Alufolie ein, lassen Sie dabei die Schnittflächen frei.

Schritt 2

Bereiten Sie die Füllung für die Kartoffeln vor. Dill und Knoblauch fein hacken. In eine Schüssel geben und mit Pflanzenöl, Salz und Gewürzen vermischen.

Schritt 3

Die entstandene Füllung gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen. Achten Sie darauf, dass Flüssigkeit und Gemüse in die Schnitte eindringen. Stellen Sie die Form in den Ofen und backen Sie sie 40 Minuten lang bei 200 °C.

Schritt 4

Das fertige Gericht mit Kräutern garnieren. Alles ist bereit. Guten Appetit.